Sivustolla käyneitä
163432
|
|
| Sivustoa päivitetty 3.9.2010 . |
Myymälästä saatavana Kiteen Koivikon Opetusteurastamon luullista viljapossua !
HUOM TEHTAANMYYMÄLÄ UUSI NO. 0440-851851
Perheyritys Karelian Lihajaloste Oy aloitti toimintansa toukokuussa 1990. Tehtaamme tuotantokoneineen tuhoutui lähes täysin 23.10.2006 tulipalossa. Jälleenrakentaminen aloitettiin toukokuulla 2007 ja toiminta aloitettiin jälleen 30.11.2007.
Toiminta-ajatuksena on ollut laadukkaiden ja kohtuuhintaisten lihajalosteiden jalostaminen. Asiakkainamme ovat suurkeittiöt, pizzeriat, ravintolat, leipomot, tukku- ja vähittäiskauppa. Valmistamme myös rahtityönä hirviseurueille, yrityksille sekä yksityisille mm. hirvenlihoista säilykkeitä ja erilaisia lihajalosteita.
Lihajalosteiden raaka-aineina on suurin osa sianlihaa, mutta myös naudanlihaa, karitsanlihaa, kalkkunaa, broileria ym. Riistaa kuten hirveä, villisikaa, karhua, poroa, sekä erikoisuuksia strutsia, kengurua, biisonia ym. löytyy tarvittaessa myös valikoimistamme.
Pääsääntöisesti käytämme kotimaista lihaa, mutta myös tuontilihaa Eu:sta. Valmiita tuotteitamme ovat mm. pizzakinkut, palvikinkut, savuhärkä, kokoliha grillimakkarat, lenkit ja lihahyytelö ym.
Akateeminen Kiuas Seura (AKS) Ry. valitsi yhtiömme Hirvi-Balkan grillimakkaran vuoden 2002 parhaaksi kotimaiseksi grillimakkaraksi testaamistaan. Myöskin aidolla saksalaisella reseptillä valmistettu Rost-Bratwurst on toistaiseksi paras bratwurst Aks:n testaamista kautta-aikain.
Yrityksellä on tavoitteena myydä lihajalosteita vuonna 2010 1,7 - 1,8 milj. kg, josta pizzatuotteiden osuus on 1,4 milj kg eli noin 6500 kg/työpäivä. Olemme vahvasti uudelleen markkinoilla entistä tehokkaampana. Kokonaisvahvuutemme on nyt 20 henkiköä ja kesällä parikymmentä
Tehtaan yhteydessä toimii suosittu entistä suurempi tehtaanmyymälä, noin 100 m2. Hintataso on edullinen ja tuotteet todella tuoreita. Myymälästä löytyy koko Karelian Lihajalosteen aikaisempi tuotevalikoima lisättynä uutuuksilla. Nyt kesällä 2010 löytyy uusia tuotteita mm. KareliaWursti (naudanpaistista), Palvivillisika ym sekä säilykeuutuudet; jänis-, biisoni, strutsi, kenguru, kuduantilooppi ja seebrasäilykkeet.
Myöskin perinteisiä makkaroita löytyy kuten lauantai, sipuli tee, jätkänväärälenkki ja kyröläinen. Karelian luonnosuoli nakki, naturel, valkosipuli ja juusto ovat kysyttyjä tuotteita. Pekonilenkki on saavuttanut suuuren suosion. Kesällä grillimakkaroita löytyy lähes 10 erilaista versiota
HK uhkasi 2009 ja keväällä 2010 yhtiötämme oikeustoimilla, ellemme lopeta KLJ_BLöö tai Bloo-nimen käyttöä tuotenimenä ja markkinoinnissa. HK_BLöö oli HK:lle rekisteröity tuotenimi. On tuntunut siltä, että kärpästä ammutaan norsutykillä. Nyt löytyy KLJ-Lenkki ja on lihaa säästämättä ja ilman kanalihoja tai kanannahkoja tehty lenkki.
Tehtaanmyymälästämme löytyy mureita grillipihvejä, possusta, naudasta ja broilerista ja jopa joskus Hevosen Filepihvejä. Karjalanpaistiin possu ja nautakuutioita on nyt päivittäin saatavilla. Joulukinkku markkinat onnistuvat vuosittain hyvin ja suosituin on ollut edelleenkin tanskalainen harmaasuolettu perinteinen kinkku. Ostat kerran tanskalaisen kinkun, ostat aina tanskalaisen kinkun.
Pakasteena löytyy varsin laaja valikoima hirven fileitä ja paisteja sekä paikallista Dna-aitoa villisikaa ja Karhunlihaa. Käristeitä löytyy hirvestä, porosta, villisiasta sekä saksanhirvestä Tehtaanmyymälästä löytyy yli 70 erilaista lihajalostetta tai lihatuotetta.Tehtaanmyymälä on avoinna maanantaista - perjantaihin 9 - 17.
Tehtaamme kokonaispinta-ala on noin 2200 m2 ja tarvikevarasto pihassa 500 m2.
Koneinvestointimme tilikaudelle 2010 ovat 300.000 € ja investointimme tilikaudella 2011 tulee olemaan noin 400.000 €.
Karelian Lihajaloste on vuosina 1995-2006, 2009 ja 2010 kuulunut korkeimpaan AAA-rating luottoluokitusryhmään.
Asiakastieto oy.n luokituksessa Suomen vahvimmat 2007, 2008, 2009 ja 2010.
Karelian Lihajaloste Oy
Tehtaantie 2 80400 YLÄMYLLY
Postiosoite: Tehtaantie 2, 80400 YLÄMYLLY
puh. 013 - 851851
faksi 013 - 851852
Tehtaanmyymälämme avoinna ma - pe 9.00 - 17.00
|
